Come funzionano i popcorn

Il popcorn comune si ottiene mettendo mais, burro e zucchero nella macchina per i popcorn.

Bear Sesame Popcorn prendi la giusta quantità di mais (o riso) nella pentola per popcorn e sigilla il coperchio superiore, quindi metti la pentola per popcorn sul fornello per farla ruotare continuamente per riscaldarla uniformemente, puoi far esplodere deliziosi popcorn.

Questo perché durante il riscaldamento, la temperatura nella pentola aumenta e aumenta anche la pressione del gas nella pentola.Quando la temperatura aumenta fino a un certo punto, i chicchi di riso diventeranno gradualmente morbidi e la maggior parte dell'acqua nei chicchi di riso diventerà vapore acqueo.A causa dell'elevata temperatura, la pressione del vapore acqueo è molto elevata, il che fa espandere i chicchi di riso ammorbiditi.

Ma in questo momento, la pressione all'interno e all'esterno del riso è bilanciata, quindi il riso non esploderà nella pentola.Quando la pressione nella pentola sale a 4-5 atmosfere, il coperchio superiore della pentola per popcorn si apre improvvisamente, il gas nella pentola si espande rapidamente e la pressione diminuisce rapidamente, il che fa la differenza di pressione tra l'interno e l'esterno della pentola chicco di riso più grande, con conseguente rapida espansione del vapore acqueo ad alta pressione nel chicco di riso, e l'esplosione istantanea del chicco di riso è il popcorn.

La storia dei popcorn

Secondo la leggenda di Jin Dou Hua Hua e dei popcorn, Wu Zetian divenne l'imperatore.Poiché ha usurpato la dinastia Tang e fatto arrabbiare l'Imperatore di Giada, ha ordinato al Re Drago di non piovere sulla terra per tre anni.La gente comune sta soffrendo.La terra è così arida che i raccolti sono appassiti e gli stagni si sono prosciugati.Quando il re drago vide il grano secco e la gente affamata dappertutto, non poté sopportare che piovesse contro l'ordine.L'Imperatore di Giada era furioso quando ne venne a conoscenza.Stava per mettere il Re Drago sotto una montagna ed essere punito.Sulla tavoletta di pietra, scrisse, “il Re Drago dovrebbe essere punito per aver infranto le regole del cielo quando piove.Se vuoi tornare al Padiglione Lingxiao, puoi tornare solo quando fioriscono i fagioli dorati.

Per salvare il Re Drago, la gente comune ha cercato ovunque i fagioli dorati in fiore, ma non sono riusciti a trovarli da nessuna parte!Il secondo giorno di febbraio qualcuno vide una vecchia che vendeva mais al mercato.Aveva l'idea che il mais fosse fagioli dorati.Sboccerebbe se fosse fritto.

Pertanto, l'Imperatore di Giada risparmiò il peccato del Re Drago, lo richiamò in cielo, riacquistò il potere del vento e della pioggia e presto la pioggia primaverile cadde sulla terra.Da allora, ogni anno all'inizio di febbraio, la gente comune mangia popcorn, mentre canta ancora la filastrocca di "il 2 febbraio si alza il Dragone, il grande tesoro è pieno e il piccolo magazzino scorre", sperando per un futuro prospero.