9 migliori consigli per popcorn più sani

Questa delizia croccante e deliziosa non deve essere malsana

Un classico preferito, i benefici per la salute dei popcorn potrebbero sorprenderti.È più ricco di antiossidanti rispetto a molti frutti e verdure, è una buona fonte di fibre ed è un cereale integrale.Cosa si può volere di più dallo snack preferito d'America?

D'altra parte, i popcorn sono spesso ricoperti di burro, sale, zucchero e sostanze chimiche nascoste.Anche quando eviti le ovvie insidie ​​​​dietetiche e le calorie vuote, ci sono domande che sorgono sui modi migliori e più sani per cucinarlo e prepararlo.

Abbiamo chiesto alla dietista registrata Laura Jeffers, MEd, RD, LD nove suggerimenti per aiutarti a ottenere il massimo da questo trattamento croccante:

1. Prepara i popcorn sul fornello

I popcorn schiumati ad aria non usano olio, il che significa che hanno il minor numero di calorie.

"Immergerlo nell'olio, tuttavia, è un ottimo modo per consumare una porzione sana di grasso per controllare la fame", afferma Jeffers.

Non solo puoi gestire le dimensioni della porzione, ma puoi anche farlo in meno di 10 minuti nella maggior parte dei casi.Tutto ciò di cui hai bisogno è una pentola, un coperchio e dell'olio e sarai sulla buona strada per preparare popcorn sani.

2. Usa noci, avocado o olio extravergine di oliva

Gli oli di noce, avocado o extra vergine di oliva sono i migliori quando si preparano i popcorn sul fornello.L'olio di canola è l'alternativa migliore.L'olio di semi di lino e di germe di grano non dovrebbe essere riscaldato, quindi non funzionano davvero per far scoppiare i popcorn.Usa gli oli di palma e di cocco con parsimonia a causa del loro alto contenuto di grassi saturi ed evita del tutto gli oli di mais, girasole e soia.

3. Gestisci le dimensioni delle porzioni

Una porzione dipende dal tipo di popcorn che stai mangiando, ma per riferimento, una tazza di popcorn normale è di circa 30 calorie.Sii cauto perché una volta che inizi ad aggiungere condimenti, il conteggio delle calorie aumenta abbastanza rapidamente.

4. Evita i popcorn nel microonde

In generale, i popcorn al microonde sono l'opzione meno salutare.Spesso contiene molto sale, gli aromi sono artificiali e le persone tendono a mangiare troppo a causa delle grandi porzioni della maggior parte dei sacchetti.

5. Evita il burro o usalo con parsimonia

I popcorn al burro sono i preferiti dai fan, ma sfortunatamente contengono sostanze chimiche e calorie nascoste.

Se ritieni di doverlo avere, usa da 2 a 3 cucchiaini e gradualmente eliminalo del tutto.Quando acquisti popcorn imburrati o extra imburrati in un cinema, al cibo viene aggiunta una sostanza chimica.Se aggiungi burro extra, ottieni almeno una volta e mezza la normale porzione di burro.Ma se stai mangiando popcorn al cinema e aggiungendo burro, probabilmente il danno è già fatto.

"Se è un regalo molto raro e ordini una taglia piccola, non penso che faccia molta differenza", dice Jeffers.

6. Limita il mais bollitore

Il mais bollitore viene solitamente mescolato con zucchero raffinato, sale e olio ed è un'opzione leggermente meno nutriente perché aumenta l'assunzione di calorie e sale.La maggior parte delle persone dovrebbe assumere solo 2.300 mg di sodio al giorno, ovvero circa un cucchiaino.Quando il mais bollitore è preconfezionato, è ancora più difficile controllare il sodio e le calorie.È meglio optare per versioni a basso contenuto di sodio quando possibile, afferma Jeffers.

7. Attenzione ai dolcificanti aggiunti e ai prodotti chimici

Evita di acquistare popcorn che sono qualcosa di più del tuo nocciolo scoppiato di base perché con ogni cosa aggiunta, il cibo diventa meno salutare.Anche se a volte desideriamo i dolci, fai attenzione ai popcorn dolci perché provengono da dolcificanti artificiali.

"Vedi le varietà preconfezionate come il caramello o il cioccolato fondente come un regalo, non uno spuntino salutare", afferma Jeffers.

Tieni presente che cose come l'olio al tartufo e le polveri di formaggio di solito non sono fatte con tartufo o formaggio, ma con aromi chimici e artificiali.Assicurati di leggere le etichette ogni volta che sei al supermercato per capire davvero quali ingredienti ci sono nella confezione.

8. Aggiungi condimenti più sani e leggeri

Ravviva i tuoi popcorn in modo sano aggiungendo salsa piccante o sciogli un paio di once di formaggio sui popcorn.Puoi anche provare una spolverata di aceto balsamico o mangiare i tuoi popcorn con sottaceti o peperoni jalapeño.Assicurati di aggiungere spezie e condimenti e non polveri, aromi o molto sale.

9. Aggiungi proteine

Un modo per tenere sotto controllo le porzioni di popcorn e farti sentire più pieno più a lungo è abbinarlo a una proteina.Prova a mangiarlo con un cucchiaio di burro di arachidi, 2 once di formaggio (a patto che tu non abbia già riempito i popcorn con il formaggio) o un'altra fonte proteica che ti piace.Sarai sulla buona strada per mangiare uno spuntino nutriente in pochissimo tempo!

Possiamo offrire heathier e gourmetINDIA Popcornper te.

www.indiamppopcorn.com