La maggior parte degli americani conosce i popcorn come una parte costante della cultura del cinema, ma in realtà è uno spuntino popolare in tutto il mondo.È facile associare i popcorn a molto burro e sale, ma lo spuntino può effettivamente fornire sorprendenti benefici per la salute con i suoi nutrienti e il basso contenuto calorico.

Il popcorn si ottiene riscaldando i chicchi, che sono pieni di amido e hanno un esterno duro.Quando non è caricato con un sacco di altri ingredienti, lo spuntino è un trattamento sano e leggero.È popolare anche perché è facile e veloce da preparare in casa.

Benefici alla salute

Ci sono alcuni benefici per la salute nel mangiare popcorn.Oltre ad essere ricco difibra, il popcorn contiene anche acidi fenolici, un tipo diantiossidante.Inoltre, il popcorn è un cereale integrale, un importante gruppo alimentare che può ridurre il rischio didiabete, cardiopatia, Eipertensionenegli umani.

Basso rischio di diabete

È noto che i cereali integrali offrono molti benefici per la salute degli esseri umani.Un importante vantaggio del consumo di cereali integrali è la riduzione del rischio di diabete di tipo 2, che si è dimostrato particolarmente vero per uomini e donne di mezza età.

Inoltre, i popcorn hanno un bassoindice glicemico (IG), il che significa che può aiutarti a mantenere più facilmente i livelli di zucchero nel sangue ed evitare le fluttuazioni associate a cibi ricchi di IG.Le diete con molti alimenti a basso indice glicemico possono aiutare le persone con diabete di tipo 1 o di tipo 2 a migliorare i loro livelli di glucosio e lipidi.

Minor rischio di malattie cardiache

È stato riscontrato che un'elevata assunzione di fibre, che è prevalente nei popcorn, riduce il rischio di malattie cardiovascolari e coronariche.La fibra è una parte importante di una dieta equilibrata e i popcorn sono l'ideale se hai bisogno di uno spuntino che contribuisca al tuo apporto giornaliero di fibre.

Basso rischio di ipertensione

Oltre a ridurre il rischio di diabete e malattie cardiache, mangiare popcorn senza molto sale o burro aggiunto può aiutarti ad abbassare la pressione sanguigna o ridurre il rischio di sviluppare la pressione alta.

Controllo del peso

Perdita di pesoe la gestione può essere una sfida per molti.Popcorn offre una soluzione snack che può aiutarti a evitare l'aumento di peso.Il suo alto contenuto di fibre, oltre al basso contenuto calorico, contribuisce a questo importante beneficio per la salute.Queste proprietà dello spuntino possono far sentire le persone più piene di quanto farebbe uno spuntino meno salutare e più grasso.

Nutrizione

I popcorn contengono molte fibre e antiossidanti, che possono aiutare a prevenire alcune gravi condizioni di salute.Oltre a questi ingredienti chiave, i nutrienti per i popcorn includono:

• Folato
• Niacina
• Riboflavina
• Tiamina
• Acido pantotenico
• Vitamina B6
• Vitamina A
• Vitamina E
• Vitamina K

Nutrienti per porzione

In una porzione di 3 tazze di popcorn schiumati ad aria, otterrai:

• Calorie: 93
• Proteina: 3 grammi
• Carboidrati: 18,6 grammi
• Fibra: 3,6 grammi
• Zucchero: 0,2 grammi
• Grasso: 1,1 grammi

Cose a cui prestare attenzione

Tieni presente che i benefici per la salute dei popcorn possono essere ridotti o annullati se aggiungi molto burro e sale allo spuntino.Entrambi questi ingredienti aggiunti possono far salire il grasso saturo nei popcorn, a volte tra 20 e 57 grammi.

È importante ricordare di mangiare i tuoi popcorn in modo semplice per i maggiori benefici.Se hai bisogno di un po 'di sapore in più, attenersi a piccole quantità di sale o un olio sano.

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