I popcorn sono sani o malsani?

Il mais è un cereale integrale e come tale ricco di fibre;i cereali integrali sono stati collegati a un minor rischio di malattie cardiache, diabete e alcuni tipi di cancro.La maggior parte di noi non mangia abbastanza fibre, che sono importanti per sostenere la salute dell'apparato digerente e per aiutare a rallentare il tasso di digestione e assorbimento.

I popcorn sono anche una buona fonte di polifenoli, composti vegetali con proprietà protettive e antiossidanti che sono stati collegati a una migliore circolazione sanguigna e alla salute dell'apparato digerente, nonché a un rischio potenzialmente inferiore di alcuni tipi di cancro.

Con una bassa densità energetica, i popcorn sono uno snack ipocalorico, ed essendo ricchi di fibre sono anche sazianti e, quindi, utili da inserire in una dieta per il controllo del peso.

Tenendo conto di tutto ciò, quando vengono serviti all'aria e serviti semplici o aromatizzati con erbe o spezie come cannella o paprika, i popcorn sono uno spuntino salutare.Tuttavia, nel momento in cui inizi a cuocere i popcorn in olio o burro e aggiungi ingredienti, come lo zucchero, questo può trasformarlo rapidamente in una scelta malsana.Ad esempio, un sacchetto da 30 g di popcorn al burro per microonde fornisce oltre il 10% dell'assunzione di sale raccomandata e aumenta il contenuto giornaliero di grassi saturi.

Qual è una porzione salutare di popcorn?

Una porzione sana di popcorn è di circa 25-30 g.Mentre i popcorn semplici possono essere gustati come spuntino ipocalorico, la dimensione della porzione è la chiave per tenere sotto controllo le calorie.Le varietà aromatizzate si gustano al meglio come trattamento occasionale piuttosto che come parte di una dieta regolare ed equilibrata.

I popcorn sono sicuri per tutti?

I popcorn sono senza glutine, quindi una scelta adatta per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine non celiaca, tuttavia, controlla sempre l'etichetta su qualsiasi popcorn preconfezionato o pre-aromatizzato.

L'allergia al mais esiste anche se è meno comune rispetto ad altri alimenti.

I popcorn hanno guadagnato popolarità negli ultimi anni come alimento ipocalorico, ma quando acquisti popcorn preconfezionati, controlla l'etichetta per vedere quali "extra" sono stati aggiunti.

www.indiamppopcorn.com.cn