Tag correlati: Giappone, alimenti trasformati, export function sanitize_gpt_value2(gptValue) {var vOut=”"; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', “g”); per (var i=0; iAlla fine dello scorso anno, il Giappone ha annunciato la sua ambizione di espandere le sue esportazioni di prodotti alimentari e agricoli a 5 trilioni di yen entro il 2030, con prodotti agricoli come manzo Wagyu e riso come principali voci di esportazione, ma i ministri del governo sono ora scettici sulla dipendenza da prodotti agricoli.Una strategia chiave è sufficiente per raggiungere questo obiettivo.
Nel recente Shugiin (Camera dei rappresentanti giapponese, Camera dei rappresentanti o Legislatura giapponese), il viceministro degli affari esteri Noriwa Suzuki ha sottolineato che le esportazioni totali del Giappone nel 2019 sono state di 921,1 miliardi di yen ($ 8,5 miliardi), alcune delle quali erano 327,1 miliardi di yen.(US $ 3 miliardi) da alimenti trasformati.
“[Pertanto], penso che sia molto importante essere un produttore di alimenti trasformati [soprattutto perché] i dati attuali mostrano che l'obiettivo di esportazione di 5tn yen può essere considerato piuttosto alto, solo raggiungendo un tasso di crescita medio annuo di circa il 17% .Raggiungi il 20% ", ha detto Suzuki.
“In qualità di ex dipendente del Ministero dell'agricoltura, della silvicoltura e della pesca (MAFF), [vedo] i produttori hanno pochi contatti con i produttori.Tuttavia, per raggiungere questo obiettivo di esportazione, [dobbiamo imparare da] come ci muoviamo verso Andare nella stessa direzione e cosa può fare il Paese [promuovere] questo punto di vista".
Il viceministro del MAFF Yasuhiro Hanashi ha convenuto che gli alimenti trasformati sono importanti quanto i prodotti agricoli per raggiungere l'obiettivo di esportazione del 2030 e ha sottolineato che è stato istituito un comitato speciale per promuovere la produzione di alimenti a valore aggiunto in Corea del Sud.
"MAFF [concorda] i produttori di alimenti trasformati [nel piano] sono molto importanti, a meno che non vengano aggiunte più pratiche di lavorazione dei prodotti agricoli giapponesi e [valore aggiunto], sarà difficile espandere i canali di vendita, creare occupazione o sviluppare l'economia locale— —In questo senso, penso che sia molto importante collaborare con i produttori di alimenti”, ha affermato.
“MAFF ha anche istituito un Comitato pubblico-privato per la promozione della catena del valore alimentare globale per [monitorare più da vicino la promozione della catena del valore alimentare]-uno dei principali progetti che riteniamo importante qui è la catena del freddo, come la tecnologia di congelamento e conservazione a freddo e le relative infrastrutture [aiuteranno l'esportazione]".
Il ministro del MAFF, Kotaro Nogami, ha aggiunto che il ministero investirà anche nello sviluppo di speciali impianti di produzione per l'esportazione supportati dal sistema HACCP nell'aprile di quest'anno per garantire che l'agricoltura e gli alimenti trasformati soddisfino le normative e le esigenze dei paesi di destinazione
"Oltre all'HACCP [gestione del rischio] e allo sviluppo della catena del freddo, un'altra area chiave sarà il marketing, riteniamo che sia necessario [con] la Japan External Trade Organization (JETRO) e il Japan Food Overseas Promotion Center (JFOODO)", ha affermato Nogami.
"Lavoreremo sodo per fissare obiettivi per ogni tipo di alimento e lavoreremo sodo per espandere la domanda nei mercati esteri a cui ci rivolgiamo".
Oltre a promuovere le esportazioni alimentari per raggiungere gli obiettivi del Giappone per il 2030, l'incontro ha anche chiesto lo sviluppo di alimenti trasformati per garantire la sicurezza alimentare locale.
Nogami ha sottolineato che oltre all'obiettivo di esportazione alimentare, il governo spera anche di aumentare il tasso di autosufficienza alimentare locale al 45% (calorie) e al 75% (valore della produzione) entro il 2030, e si prevede che il cibo trasformato avrà un ruolo importante ruolo importante qui.
“Stiamo aumentando la produzione di prodotti agricoli come grano e soia per sostituire le importazioni e raggiungere obiettivi di autosufficienza, [ma ci si aspetta che aiutino] la produzione di alimenti trasformati domestici, come le materie prime per i pasti pronti ," Egli ha detto.
“Un altro esempio sono le verdure lavorate (ad es. in scatola/in scatola) o le verdure per uso commerciale: queste rappresentano circa il 30% del cibo importato e stiamo cercando di convertirle in acquisti nazionali.Anche questo dipende dalle strutture e dalla tecnologia. Pertanto, stiamo anche migliorando le strutture di stoccaggio e lavorazione nel settore per garantire una fornitura stabile quando effettueremo questa transizione".
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