MERCATO DEI POPCORN – CRESCITA, TENDENZE, IMPATTO DEL COVID-19 E PREVISIONI (2021 – 2026)

Panoramica di mercato

Si prevede che il mercato globale dei popcorn registrerà un CAGR del 7,1% nel periodo di previsione (2019-2024).

• I popcorn, come categoria, stanno rapidamente perdendo la loro immagine come accompagnamento per la visione di film, in uno spuntino leggero che sazia i consumatori pur essendo povero di calorie.Questa proprietà ha portato alla fenomenale crescita della categoria dei popcorn pronti da mangiare.

• Il mercato dei popcorn ha visto anche l'influenza delle tendenze che guidano la più ampia industria degli snack.Con l'emergere di un'ampia varietà di sapori, le scelte dei consumatori si stanno spostando verso i popcorn gourmet.Inoltre, anche altre tendenze come i sapori completamente naturali e gli ingredienti clean label stanno influenzando i lanci di prodotti da parte delle aziende nel mercato dei popcorn.

Ambito del Rapporto

Il mercato globale dei popcorn è segmentato per tipo in popcorn a microonde e popcorn pronti da mangiare (RTE), per canale di distribuzione in canali on-trade e off-trade.I canali off-trade sono ulteriormente segmentati in supermercati/ipermercati, minimarket, canale online e altri canali.La segmentazione per area geografica fornisce informazioni sulle tendenze nei principali paesi del mondo.

Principali tendenze del mercato

I popcorn RTE guidano l'innovazione degli spuntini

La categoria dei popcorn pronti da mangiare (RTE) ha registrato una crescita fenomenale durante il periodo in esame (2016-2018) e si prevede che sarà in prima linea nella crescita della categoria complessiva dei popcorn nel periodo di previsione (2019-2024) .La categoria non ha visto solo innovazioni in termini di nuovi sapori che attingono alle voglie dei consumatori, ma anche per quanto riguarda la soddisfazione delle esigenze del consumatore in termini di ingredienti sani, completamente naturali e con etichetta pulita.Ad esempio, Smartfood, un marchio di proprietà di PepsiCo, ha un ampio portafoglio di prodotti che soddisfa ciascuna di queste esigenze dei consumatori.Nel 2014, l'azienda ha introdotto la linea Delight di popcorn a ridotto contenuto di grassi, che afferma di contenere solo 35 calorie per tazza.Oltre ai sapori tradizionali come salato, formaggio e caramello, il marchio è disponibile anche in gusti gourmet come caramello salato al mare, cheddar bianco, rosmarino e olio d'oliva, sale marino e cheddar invecchiato con chipotle.Dal punto di vista della soddisfazione delle esigenze dei consumatori, sia dal punto di vista del piacere che della salute, nonché per la sua intrinseca capacità di attingere al meglio dai canali di distribuzione emergenti come la vendita al dettaglio online, si prevede che il segmento dei popcorn RTE guiderà la crescita complessiva della categoria popcorn.

Il Nord America guida il mercato globale

Il Nord America è stato tradizionalmente il più grande mercato per i popcorn a livello globale.L'emergere della tendenza degli spuntini salutari ha avuto un impatto sulla crescita del mercato dei popcorn nella regione.Negli Stati Uniti, le vendite al dettaglio di popcorn sono aumentate di oltre il 32% dal 2012. Gran parte di questa crescita può essere attribuita al tasso di crescita a due cifre associato ai popcorn pronti da mangiare.Oltre all'emergere di nuovi gusti e alla tendenza degli spuntini salutari, i consumatori sono sempre più alla ricerca di accompagnamenti ai popcorn, spingendo il consumo di mix-in come popcorn con mirtilli secchi o caramelle.

Panorama competitivo

Il mercato globale dei popcorn è moderatamente frammentato con una presenza significativa di attori globali e private label.I nuovi entranti nel mercato si concentrano sullo sfruttamento di segmenti di nicchia come popcorn gourmet, popcorn con nuovi gusti e si stanno anche appoggiando sulle tendenze della salute e del benessere associate agli spuntini.Il mercato è ferocemente competitivo e i marchi leader di mercato si stanno concentrando sempre più sull'espansione della linea di prodotti per emergere come vincitori di categoria.

www.indiampopocorn.com