Perché le proteine ​​vegane sono diventate così popolari e sono qui per restare?

The Protein Works offre da tempo proteine ​​vegane, qui, Laura Keir, CMO, esamina i driver dietro la sua recente ondata di popolarità.

Dall'arrivo della parola "Covid" nel nostro vocabolario quotidiano, le nostre routine quotidiane hanno visto un cambiamento sismico.

Una delle uniche consistenze tra il 2019 e il 2020 è l'ascesa del veganismo, con le diete a base vegetale che vedono un continuo aumento di popolarità.

Un sondaggio condotto da finder.com ha rilevato che oltre il due percento della popolazione del Regno Unito è attualmente vegano, una statistica che dovrebbe raddoppiare nei prossimi mesi.

Mentre l'87% ha dichiarato di non avere "nessun programma dietetico specifico", il sondaggio prevede che questo numero vedrà un calo dell'11% nello stesso periodo di tempo.

In breve, le persone sono più concentrate che mai su ciò che mangiano

La tendenza del "tu sei quello che mangi".

Ci sono diversi potenziali driver dietro questo movimento, molti dei quali sono specificamente allineati con la pandemia e la nostra dipendenza dai social media per le informazioni.

Quando il Regno Unito è entrato in isolamento a marzo, il tempo davanti allo schermo è aumentato di oltre un terzo;molte persone bloccate erano dentro con solo i loro telefoni per compagnia.

Anche l'immagine e la salute stanno diventando sempre più importanti per il pubblico.La Mental Health Foundation ha scoperto che un adulto su cinque nel Regno Unito "provava vergogna" a causa della propria immagine corporea l'anno scorso.Inoltre, metà della popolazione del Regno Unito ritiene di aver ingrassato da quando è stato annunciato il blocco.

Il risultato è un aumento del numero di persone che cercano modi per mantenersi in salute tramite i social media.Due delle frasi più ricercate durante il blocco sono state "allenamenti a casa" e "ricette" su Google.Mentre alcune persone si sono ritirate sui loro divani durante la prima ondata, altre sono andate sui loro tappetini da allenamento mentre le palestre di tutto il paese hanno chiuso i battenti.È stata una reazione piuttosto divisa da parte della nazione.

L'ascesa del veganismo

Con i suoi benefici per la salute percepiti, il veganismo, che stava già registrando un aumento a causa di problemi di sostenibilità, è diventato sempre più popolare.

Vedendo l'aumento della domanda di tali prodotti e con l'aumento della pressione sulle industrie per diventare più eco-compatibili, molti marchi hanno iniziato a offrire alternative a base vegetale.

The Protein Works ha raccolto questa tendenza e ha cercato di soddisfare le esigenze di un mercato vegano in crescita.Abbiamo iniziato con i frullati, offrendo alternative ai nostri tradizionali prodotti a base di siero di latte.Le recensioni sono state positive, con i clienti che hanno affermato di aver apprezzato il gusto e di averli trovati altrettanto efficaci dei frullati di siero di latte.Quando la domanda ha iniziato a salire, eravamo pronti a soddisfarla.

La gamma ora si concentra su due aree principali, i frullati e il cibo.Ciò include alimenti nutrizionalmente "completi" in polvere, che possono essere trasformati in uno (o più) pasti a base vegetale al giorno.E ci sono anche snack, sia spremuti a freddo che cotti al forno.

Gli snack a base vegetale pressati a freddo come i nostri Superfood Bites sono destinati al mercato dei cibi integrali e sono snack gustosi e ricchi di nutrienti.Questi sono stati progettati per dare ai consumatori una spinta naturale di energia, proteine ​​e fibre senza fastidiosi nascosti.Sono prodotti nel Regno Unito, utilizzando noci, frutta e semi, e sono addolciti con pura pasta di datteri e sovralimentati con ingredienti superfood di prima qualità.Ogni "morso" (uno spuntino) contiene solo 0,6 g di grassi saturi e 3,9 g di carboidrati.

Sul lato cotto della gamma offriamo la Ridiculous Vegan Protein Bar, che è completamente a base vegetale e volutamente priva di olio di palma.È anche povero di zuccheri, ricco di proteine ​​e ricco di fibre.

Sventolare la bandiera delle piante

Siamo entusiasti di vedere un mercato mainstream appoggiarsi alla nutrizione e agli alimenti a base vegetale nel modo in cui sono.Lo stigma del "veganismo" è sicuramente un ricordo del passato;consideriamo la nostra missione garantire che l'adozione di prodotti vegetali (completamente o flessibili) non significhi dover scendere a compromessi sul gusto.

Pensiamo che sia importante lavorare con alcuni dei migliori creatori di sapori al mondo, perché se le proteine ​​vegane, gli snack vegani e le barrette proteiche vegane possono avere un sapore incredibile, allora è più probabile che noi consumatori continuiamo a sceglierli.Più li scegliamo, più incidiamo sul viaggio dal "campo alla tavola", riducendo gli effetti negativi sull'ambiente e migliorando allo stesso tempo la salute della nostra popolazione.

Secondo Mike Berners-Lee (il ricercatore e scrittore inglese inglese sull'impronta di carbonio), gli esseri umani hanno bisogno di circa 2.350 kcal al giorno per alimentare i nostri corpi.Tuttavia, la ricerca mostra che in realtà mangiamo circa 180 kcal in più.Inoltre, produciamo 5.940 kcal per persona a livello globale, al giorno.È quasi 2,5 volte quello di cui abbiamo bisogno!

Allora perché qualcuno soffre la fame?La risposta sta nel viaggio dal "campo alla tavola";1.320 kcal vengono perse o sprecate.Mentre 810 kal vanno ai biocarburanti e 1.740 vengono somministrati agli animali.È solo uno dei motivi per cui il passaggio a una dieta a base vegetale può aiutare a ridurre lo spreco di energia e cibo che stiamo vedendo nella produzione globale.Per noi, creare ottimi prodotti a base vegetale, dal sapore incredibile è un vantaggio per le persone e per il pianeta per cui continueremo a innovare.

L'ascesa del veganismo era qui prima del Covid e, a nostro avviso, è qui per restare.Fa bene a noi individualmente e, cosa altrettanto importante, fa bene al nostro pianeta.

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